现代耶稣呼吁珍惜食物,用准备丢掉的蔬

现代耶稣呼吁珍惜食物,用准备丢掉的蔬

挑剔的现代人吃东西也是看颜值的,所以我们平时吃的很多蔬菜和水果其实并没有变质,只是因为它们“长得丑”就被送到了垃圾桶里。家家户户都有这样的行为,因而每年有大量的蔬菜和水果就是被这样浪费了。

最近环保组织“Feedback”开展了名为“喂饱5000人”的环保行动,活动的名称来源于圣经中耶穌用五饼二鱼喂饱5000人的典故。

这项活动的目的不仅仅是要处理这些废弃瓜果,更重要的是“处理掉”大家心中随意浪费的想法和习惯。

活动首先在美国华盛顿发起,很多大厨都自愿加入了这个活动,同时还有很多志愿者来帮忙。随后扩展到巴黎、都柏林、巴塞罗那和纽约等地。

午餐从上午11点供应到下午4点,每一位市民都可以免费享用。

发起人斯图尔特说,我们可以让民众知道他们原本要废弃的蔬果也可以烹饪出美味佳肴,从而提高他们的节约意识。

在这个颜值决定一切的社会,超市里供应的蔬菜都是要达到外形标准的,因而很多蔬菜和瓜果因为外形不达标就被废弃在田地里,这是一种很严重的浪费行为。

斯图尔特表示,他们已经说服英国的连锁超市Tesco,放松对蔬果的外形标准,或者以折扣价格供应给民众。



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